Para quem gosta de pratos e tapas inovadores ou vanguardistas, aqui fica a sugestão do chef Luís Baena do Restaurante Manifesto, em Lisboa - "sushi de Presunto (pata negra) de Barrancos"!
E já agora, acompanhado com um tinto "Castelo de Noudar", também de Barrancos.
Bom proveito!!!in, "Estado de Barrancos" (blogue)
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